“O Querência Bar nasceu em Abril de 1987 na Rua Madre Paula de São José na Vila Ema, da parceria de Jandir Bertolini e Rogerio Vitale, existindo até o ano de 2004. “Começamos como bar com uma variedade de petiscos (moela, rã, frango à passarinho…) e fechamos como panquecaria, além de variedades de porções, almoço… Também passando por um período de música ao vivo. Fiz festas de aniversário do bar com a Tereza, outra proprietária de bar da região.” Por Rogério Vitale.

Depoimentos

“Eu minha família íamos muito aí. Saudade do Rogério e do seu filé à cubana. E a feijoada então?” Por Marlene Sousa.

“Eu morava aí do lado e ia sempre com meu filho comer panqueca Mateus Caldas Craveiro… Muito bom. Saudades” Por Fabiana Caldas.

“Claudio Alciprete e eu nos reencontramos em 1998 no Querência… E lá se vão 21 anos… Esse lugar tão especial faz parte da nossa história.” Por Elaine Alciprete. (Elaine é atualmente casada com Claudio)

“Nossaaaa… Que saudades!!! Frequentamos muito o querência, era nosso lugar preferido !!! Ahhhhhh… Deveria estar aberto até hoje!” Por Elizabeth Mattos”

“Quero deixar aqui o meu protesto por não aparecer nas fotos, afinal foram muitas vezes que saímos daqui da longínqua Sorocaba para prestigiar essa delícia de bar e as gostosuras da Filó.” Por Jane Destro.

“Gostosura! Comidinha honesta! Muito bom!” Por Nill Silva.

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Wagner Ribeiro – São José dos Campos Antigamente