Esta é a Pastelaria Chinesa na década de 1960, que depois se chamaria Bambu Bar. Existia na esquina da Rua Quinze de Novembro com a Travessa João Dias, aquele beco que liga a Rua 15 com a Rua Rui Dória, de frente ao Banhado. Na foto “seu” Antônio “Cheravara” (proprietário) de camisa escura, Paulo Saito (que foi dono de uma banca de jornais no Jardim do Sapo), Avelino Antunes, Antônio Tavares com blusa da ETEP, na frente Francesco e ao fundo dona Nilza que trabalhava no caixa, irmã mais nova do seu Antônio.
Na pastelaria aconteceram alguns fatos curiosos, como por exemplo, a reunião de pessoas na área do restaurante, por ser mais ampla, para prestigiar a candidatura de Ademar de Barros para o governo do Estado de São Paulo. Antônio também foi proprietário de uma pensão na Rua Major Antonio Domingues.
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Wagner Ribeiro – São José dos Campos Antigamente